레드벨벳 슬기가 감량할 때 먹는 참치와 양배추 식단 레시피

자기관리에 진심인 스타들의 다이어트 식단에서 눈길을 끄는 조합을 꼽자면 단연 양배추와 참치입니다. 양배추는 100g 기준 약 25kcal로 열량이 매우 낮고 수분이 90% 이상을 차지해 체중 조절 중에도 부담 없이 먹기 좋은데요. 여기에 단백질이 풍부한 참치를 곁들이면 포만감이 길게 이어질 뿐만 아니라 다이어트 중 겪기 쉬운 근육 손실을 막는 데도 도움이 된답니다. 이처럼 맛과 건강을 모두 잡은 '참치와 양배추' 조합을 스타들은 어떻게 식단에 활용하고 있을까요? 다채로운 취향이 돋보이는 스타들의 레시피를 참고해보세요.

양배추 참치 쌈밥 만들어 먹는 레드벨벳 슬기

레드벨벳 슬기는 최근 유튜브로 참치 양배추 쌈밥을 직접 만들어 먹는 일상을 공개했어요. 슬기는 기름기를 뺀 참치에 고추장과 된장, 올리고당, 참기름, 그리고 청양고추를 썰어 넣어 매콤한 참치 쌈장을 만들었죠. 곧이어 익힌 양배추에 밥과 참치 쌈장을 얹어 쌈 형태로 즐겼습니다. 그러면서 "포만감이 꽤 있다"면서 해당 식단으로 단기간에 2kg을 감량했다고 밝혔어요.

다만 주의점도 있습니다. 쌈장을 제조할 때 양념을 지나치게 많이 넣는 것은 피하는 게 좋아요. 주재료인 고추장과 된장에는 나트륨이 다량 함유돼 자칫 나트륨 과잉 섭취로 이어질 수 있거든요. 또한 참치 캔은 제조사나 종류에 따라 지방과 나트륨 비율이 다르므로 섭취 전 영양성분표를 꼼꼼히 살피는 것을 권장합니다.

양배추와 참치 활용해 샐러드 만든 성시경

성시경은 양배추와 참치를 활용해 샐러드를 만들어 먹었어요. 조리법도 간단합니다. 손질한 양배추에 기름을 제거한 참치를 섞은 뒤, 참치 액젓과 김자반, 들기름, 참깨를 더해 버무리면 완성되죠. 완성된 샐러드를 맛본 성시경은 "진짜 맛있다"고 만족감을 드러냈습니다. 이와 더불어, 밥반찬으로도 손색이 없다고 덧붙였죠.

양배추와 참치 활용해 샐러드 만든 성시경

하지만 맛이 좋다고 해서 이 샐러드를 너무 자주 섭취하는 것은 곤란합니다. 참치는 상어나 황새치 등과 마찬가지로 인체에 유해한 수은이 함유돼 있어 적정량 섭취가 필수거든요. 이를 과도하게 섭취할 경우 인지 장애와 기억력 감퇴를 초래하는 수은 중독 증상이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

양배추와 참치로 파스타 만든 이민정

배우 이민정은 참치 오일 파스타를 만들다 양배추를 떠올렸어요. 참치 본연의 향을 해치지 않으면서 높은 포만감을 선사하는 재료로 양배추만 한 게 없다고 생각했기 때문이죠. 그러면서 식단 관리를 목적으로 한다면 탄수화물인 파스타 면의 비중은 줄이고, 대신 양배추와 참치의 양을 넉넉히 넣는 방식을 추천했습니다. 이와 더불어, 마늘을 볶을 때 크러쉬드 레드페퍼를 추가하면 매콤한 맛을 낼 수 있다고 꿀팁을 알려주기도 했죠. 완성된 요리를 맛보기도 했는데요. 양배추의 아삭한 식감과 참치의 부드러운 풍미가 조화롭게 잘 어우러진다고 평가했습니다.

양배추와 참치로 파스타 만든 이민정

이처럼 양배추와 참치는 쌈, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리로 변주가 가능해 식단 관리의 단조로움을 깨줍니다. 든든한 포만감과 맛을 동시에 챙길 수 있는 것도 장점이죠. 그런 만큼 스타들의 레시피를 참고해 한 끼 식사를 만들어보는 것도 좋을 것 같네요.